IndustryContact.cz
| katalog strojírenských firem

Hovězí maso z býka

Martin Brabec, Vinohradská 122 , Praha 3

Hovězí maso je maso skotu, totiž krav, jalovic, volů a býků. Podle toho, z jaké části těla zvířete maso pochází, má různé vlastnosti a také jeho použití je různé. Kuchyňské použití hovězího masa je velmi pestré. Světové kuchyně znají mnoho vynikajících úprav hovězího masa. V zahraničí jsou některá plemena skotu, která se pěstují převážně na maso (masná plemena). Náš skot má dnes dvoustrannou užitkovost, tj. na mléko a na maso. Pokud se prodává maso mladých zvířat, zvlášť dokrmených na porážku, jde o maso vynikající jakosti. Hovězí maso má oproti vepřovému a zvláště oproti telecímu jasně až tmavočervenou barvu. Maso starších zvířat je tmavší. Maso starých zvířat bývá tuhé, a vyžaduje proto zpravidla delší tepelné úpravy.

Firma Martin Brabec
Adresa Vinohradská 122, Praha 3
Telefonní číslo +420 774 313 316
E-mailová adresa reznictvibrabec@seznam.cz

Fotogalerie

Zajímavé produkty jiných firem

Kávové mixy NYCoffee 3in1

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Mrazírna potravin

  • Lokalita: Praha

Zakázková výroba ložnic

  • Lokalita: Suchomasty

UV Sterilizátor

  • Lokalita: Jirkov, Březenec

Kávové Mixy NYCoffee 2in1

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Smetana Carmen Light

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Chléb celožitný

  • Lokalita: Plzeň 4, Východní Předměstí

Kávy tostato all

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Skleněné dveře na zakázku

  • Lokalita: Suchomasty

Catering

  • Lokalita: České Budějovice 4

Kontaktní formulář